十色生活

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今年も もうすぐ終わりです

一昨日は義母を呼んで、我が家ですき焼き
お肉は近所のお肉屋さんで、黒毛和牛を奮発だぜぃ~
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昨年、ケアハウスに住まいを移した義母です。


元の住まいを義母と主人と私とで少しずつ片づけていましたが、先日、ようやく全て片付けが終わり、処分出来ました。

家を一軒片づけるって、パワーが要るって事を改めて痛感
わが身に帰り、常に物を減らしていく気持ちでいることが、私達世代には必要なんですよね。
でも最終的には、業者に不用品の処分をお願いしました。


まだ新しかった洗濯機は我が家に来たし、エアコンは娘の家に。
着物も洋服も、悲しいかな結局は大部分を処分です。

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一つだけ、着なくなった義母のセーターをもらいました。
大きいサイズの人だけど、唯一このセーターだけはサイズがピッタリ。
デザインは今風です。胸元の手刺繍のレトロ感も、良く言えば高級チックなアビステ風!?(笑)

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充分着れるではないですか~!!(笑)

何はともあれ、気になっていた義母の元家の片付けが、今年中に終わり良かったです。



さて今年も残り少なくなりました。

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昨日は町内のお餅つきに、孫達も参加させてもらいました。



今年は、手放した事もあり、反面新しい経験、新しい出会いもありました。
骨折もあったお陰で、人の気持ちの暖かさや自分の強さにもうんと気付けた年でもありました。

色々あった1年だけど、
何もないよりは、心が動く何かがあった方がいい。切に思います。



拙いブログですが、読んでくださる幾人かの大切な人達に、1年分のありがとうを。。。
そして来年もよろしくお願いしいたします。

それでは皆様、良いお年をお迎えください~


  

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by iyim2012 | 2018-12-30 17:44 | 生活 | Comments(21)

粗食美人!?

さすが師走です。
何もしなくても気ぜわしい世の中のモード。

スーパーに行っても、人が多いような気がします。
大根が今、安いですね~ 美味しい季節になってきました。

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先週に続き、今週も大根買ってしまいました。
シンプルに豚バラ大根!
隠し味的にお味噌を少し使ってみました。


少し前に漬けた柚子大根も、美味しくちょうど食べごろです。
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これは甘酢漬けなので、昆布無し、鷹の爪入りです。


大根は葉っぱから皮まで食べつくします。




一人の家での晩ご飯は、基本素食で粗食が多いです。(笑)

シンプルな食事は、体内の消化器官が栄養を吸収しようとして、一生懸命働きだします。
摂り過ぎは、返って不健康な状態に・・・(*_ _)

食したら、後は寝るだけなので、一日の内臓を休ませてあげるメニューが大切なんだとか。
夜を質素にするだけで、無駄なものが削ぎ落とされ、粗食美人になれるかな? ナーンチャッテ(^^ゞ


   ************


三十三カ所参りに行った帰り、マキノのメタセコイヤ並木に寄りました。
lucky~(*^^)v 前から気になっていて、一度行きたかった場所なんです。
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咄嗟の判断で申し込んだ三十三カ所ツアーでしたが、
気になっていた事を一つ、今年中に片づけられて良かったです。


早い晩ご飯に、こんなカレーも食して帰りました。
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家で一人だからカレーはあまり作らいないとはいえ、どれだけ私、カレー好きやねん!?
もっと美味しい物食べて帰ればいいものを・・・


師走らしい気温になってきましたが、皆さまも、風邪などひかれませんように。。。



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-12-12 09:23 | 生活 | Comments(8)

毎日ありがたい

骨折24日目
昨日の受診で、ギブスを巻き直しました。
腕が痩せてくるため、ギブスが緩み、固定の意味がなくなってくるんだとか・・・
ギブスカットするとき、怖かった~~(/_;)

指先に負荷はかけられないけれど、指先は動きやすくなってきたので、出来る事は増えています。

夫が単身赴任なので、一人で何でもしなければいけない生活。
でも一人分の家事なんてしれているから、着替え、食器洗い、簡単掃除、洗濯も工夫次第で、片手もしくは片手+指先で出来るものですね。

最近はギブスの腕にビニール袋を被せて、お風呂も一人で入れるようになってきました。


ただ調理はしづらいので、まとめ買いした冷凍食品や簡単な物での食事になっていますが、
周りの友達のありがたいランチのお誘いや差し入れも多くて、
お陰で 家でもこんな豊かなお昼ご飯や晩ご飯をいただく生活が出来ているんです。

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おにぎりランチは、カボチャのサラダを添えて

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主人の分までもお皿ごと・・・ お皿にはラップを敷いて洗い物が楽なように・・・

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お鍋一杯のおでんは、関西では珍しいちくわぶ入り

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おやつは東京ばな奈のラッコバージョン



彼女達は私を太らせようとしてるんやな・・・?(笑)


ありがたい日々です。
感謝の毎日は、私の心を強くしていきます。
本当にかたじけない。。。
しっかりと治さなければ、と思います。



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-10-17 10:03 | 生活 | Comments(10)

ファスティングのその後

ファスティング初体験から、約1ヶ月が過ぎました。


食べる物は、もうすっかり何でも食べています。

食べる量も、ほぼ依然と同じような量になっているけれど、多少胃袋は小さくなっている気がします。
ファスティング直後は甘い物は、そんなに欲しくなかったのですが、今では甘い物もたまに食べたくなる~
でも甘味が今までより強く感じます。
他の味覚はあまり変わらないけれど、甘味だけ今までと同じ物を食べても、甘過ぎる~って感じるのは不思議です!?

体重はファスティング前より、マイナス約1~1.5キロ
体脂肪は、最初は約2~3%くらい減っていたけれど、段々と元に戻ってきました。
便通は調子いいです。
お肌の状態は、あまり変わりませんが、一緒にした友達は、お肌の状態もとても良くなったらしい~


まあ初めてにしては、いい方なんじゃないでしょうか!?
でも外食も増えてきているので、きっと体重もあっと言う間に元通りになると思います。(^^ゞ



朝ごはん
神戸BIGOTの硬~いフランスパンをいただきました。
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晩ご飯
茄子の豚肉の焼き浸し(茗荷たっぷり)、小松菜と油揚げの煮浸し、トマトと紫玉ねぎと卵のサラダ
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あれば甘い物も食べます。
マルセイバターサンドでお馴染の、六花亭のマルセイバターケーキ
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発酵食品は、甘酒だったり、ヨーグルトだったり、納豆やお味噌、お酢などで、毎日何か摂るようにして腸活つづけています。
腸が大事だという事を知り、何より体調が良くて健康だと感じれるのは嬉しい。

ファスティング、時々やっています、っていう人の気持ちがわかるようになりました。



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-08-31 16:13 | グルメ | Comments(8)

トマト、素材の味わい

今日は台風の影響で暑かったです。

夏の高校野球も終わりましたね。
決勝戦は、前半を母の病院で、後半は自宅でしっかり見ました。
点差はあったものの、本当に良い試合でした。
大阪に住んでるので、大阪桐蔭を一応今まで応援していましたが、秋田の金足農業高校、感動しました。
県立でありながら、私立の環境に負けてない誇らしいスポ根(←古い!?)でした。
両校とも素晴らしい~!


さて、今日のおひとり様晩ご飯に、さっぱりトマトと茄子のパスタを作りました。

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定番のトマトパスタは、トマトの甘みとリコピンパワーで夏に最適です。

伊藤園のトマト100%無添加のジュース!
今日はこれを使いました。

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勿論、塩も入ってないから、丸ごとトマトの味を堪能できるというわけです。

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パスタに絡めても良し!
カポナータ風に煮込んで、パンと頂いても良し!

暑い時はトマトの消費量が多くなります。
冷製サラダパスタや冷たいトマトのスープもいいですね。

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高級食材でなく、何気に冷蔵庫にあるもので、簡単で私なりにひとりご飯を美味しく食べています。
「旨いやん!」(=゜-゜)
誰も言ってくれないので、独り言~(笑)



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-08-22 21:59 | グルメ | Comments(6)

自分のための晩ご飯

昨日の晩ご飯です。
彩り鮮やか、目にも楽しいフルーツサラダ
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いずみピクルスにフルーツピクルスっていうのがあるんです。
それをサラダにトッピングしただけなんですが・・・

フルーツのピクルスって珍しくないですか?
グレープフルーツ、パイナップル、ぶどう、オレンジ、レモン、ナタデココをリンゴ酢とハチミツに漬けこんであります。

余計な物が一切入っていない、地元泉州の泉佐野で作られています。

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お店は、なんばパークスにあり行くと必ず寄ります。(ネットでも買えます)
泉州の水茄子のピクルスもあります。

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昨日のメニューは、フルーツサラダとアヒージョ
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アヒージョには、砂肝、マッシュルーム、パプリカ、茄子を入れてみました。


その日の気分で器を選び、後は自分流に盛り付けも楽しい。


お料理は私の場合、高度な技などは無いのだから、楽しんでアレンジすることが多いです。
自分の為のお料理は、材料も調味料もアバウト、色々入れてアレンジしまくります。 ぷぷっ!
自分なりの美味しいを追及するのが好きなのだ~(笑)



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-07-18 08:56 | グルメ | Comments(6)

食べる人から作る人

ゆうべ寝床に着いたら、耳元で「ブ~ン!」 蚊です。
すぐに横に置いてあるワンプッシュ式蚊とり、押すだけノーマットをプシュッ!とひと吹き。

一瞬で蚊がいなくなると謳われているだけに、すごい効果、静かになったわ。
でも… 時 既に遅し。。。

痒い・・・
短時間で、右腕3カ所、右足1カ所、左足1カ所
合計5カ所の餌食になってしまったのです。

昔から蚊に刺されやすい人です。
大勢の人の中でも、ひとり刺されます。


しばらく痒さで、なかなか寝付けなかった。
そんな夜を過ごした次の日の朝ごはん
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生協で見つけた、姫路のマテンロウの「アーモンドバター」で、アモンドバタートースト
久しぶりです。

そしてこちらも生協で久しぶりにあった「跳び箱パン」
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先日は、婿殿の釣ったメバルをおすそ分けしてもらいました。
クックパッド見て、アクアパッツァ?
いややっぱりシンプルな煮付けが、私には一番だわ。
生姜をたっぷり入れて。
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メバルの煮付けと煎り豆腐、豆腐と油揚げのお味噌汁
新鮮なお魚は、最高のご馳走です。


私の味覚の基準は、幼い頃からやっぱり母の料理がお手本に。
母も私も、決して凝った料理ではないし、毎日のことだから、ササッと出来るだけ簡単に。


恥ずかしながら、成人になるまで、母の作る手料理をただ食べるだけの娘でした…(/\;)
私の娘達もそんな感じでしたけど・・・?

でも子どもの頃の食育は、大人になっても絶対基準になるから、親に感謝してます。

食べる人から、今ではすっかり作る人。


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たくさん作った煎り豆腐、何に入れようか・・・?
娘宅行きで、娘の家族の口に入ります。


暑い季節ですが、健康&ヘルシーにこれから向かう夏も乗り越えたいものですね。
昼からは、ユミ保育園に行ってきます。(^^)/



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-07-10 11:15 | グルメ | Comments(10)

週末のつぶやき

ようやく金曜日も終わり。
今週、いや今週忙しかった

前から予定していた事、自分の眼科、歯科の定期検診、そして孫チャマがお熱を出した。
なので、2日間ユミ保育園は再開されることとなりました。
しかも孫チャマを病院にまで連れて行ったりしたので、ちょっとハードな1週間になりました。


気が付けば、ゴールデンウィークではないか~153.png
といっても、主人は後半に3日ほど帰ってくるだけだし、仕事をしていない私は、毎日休日と平日の区別もないような毎日です。

行楽地はどこも混雑するだろうし、決まっている予定は1つ2つあるだけで、他に予定もないのです。
だけれど、孫守りもなく、晴れて自由の身になったような気分で迎えるGWは、不思議とちょっとワクワクしている。

何をしようかな~ ( *´艸`)ムフフ


明後日はとりあえず、ヨガのイベントに行きます!



今朝の朝ごはん
大きな丹波の黒豆が、グロテスクなほど入った黒豆パン
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今日の晩ご飯
豚肉と野菜のカレー味煮込み、菜の花のお浸し、揚げ茄子とトマトとキュウリのサラダ
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そして先日、2回目行ったノースショアカフェ 岸和田ベイサイドモール店での日替わりランチ
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この日のランチは、アヒ(マグロ)のステーキと野菜たっぷりのワンプレートでした。


さてさて、GW、皆さんはいかがお過ごしになりますか?



今日も訪問していただきありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-04-27 22:40 | 生活 | Comments(4)

主人と私のスンドゥブチゲ

先日、娘たちと行ったコストコで買った、チョコレート
何とも愛らしい真っ赤なハート162.pngのチョコと、赤いサテンを貼った箱に恋してしまいました。113.png
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ベルギーチョコ「Bostani」
チョコの下半分はホワイトチョコで、中にパッションフルーツのピューレが入っているのですが~
お味は見た目に負けていました。(+_+)
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同じくコストコで買ってきた「スンドゥブチゲ」
具材ナシのスープだけで、豆腐と好みの野菜を入れて作るタイプです。
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単身赴任の主人と半分ずつ分け分けしました。


一昨日、主人から早速「作ったで!」と、写真付きでLINEが送られてきました。
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豆腐に豚肉、エリンギ、長ネギ、春菊入り


ならばこちらも・・・
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昨日、私も「作ったで!」と写真と一緒にLINEしました。
豆腐、豚肉、白菜、ニラ、エリンギ、生卵を入れました。


見た目ほど辛くなく、美味しいです。
これでお腹いっぱいになりましたが、〆にご飯やラーメンやお餅を入れても美味しいと思いますね。


主人と私、お互いのひとり晩ご飯を、時々LINEし合いっこしています。(^^ゞ



今日も訪問していただきありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-04-06 10:32 | グルメ | Comments(14)

夜中に包丁を研ぐ夫

「夜中に包丁を研ぐ夫」
・・・なーんて恐ろしい昔話のようなタイトルになってしまいましたが。。。

先日、主人が帰って来た翌日の朝、キッチンの出窓に置かれていたこの変な物

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「何これ~?」
「・・・あ~、刃物用のシャープナーね、包丁研ぐヤツね!!」

「安かったから買うてきたねん。ゆうべ研いどいたで!」
と、私が寝静まってから、ひとりこっそり包丁を研いでくれていたようです。


今までは義母から譲り受けた天然の砥石を使っていた。
それもいつも主人が研いでくれます。(趣味か!?)


夜中に研いでくれた普段使いの包丁は、堺の刃物店で別注してもらった年代物。 名前を彫ってもらっています。
はがねをステンレスで挟んだ、三層鋼という包丁です。

結婚した当時からだから、もう37年も使っている。
もはやビンテージ? 骨董品? アンティークやな~
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堺の銀行で勤めていた時に、取引先に定期預金をお願いした引き換えに、「うちで包丁作って」って言われて作った代物です。


まあ大した料理もしないので、これで充分使えています。
夕べのひとり晩ご飯は、ハンバーグ
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切れ味は37年経ってもあまり変わらず。

丁寧に研いで、昨日も今日も明日も、
まだまだ大事に使います。


今日も訪問していただきありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-03-28 07:17 | 暮らしの道具 | Comments(6)