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薬膳キーマカレーのつぶやき

今日も寒いです。
11月も残り1週間。なんて早いんでしょう~

先日夫と行った、牛滝山の晩秋の景色
後、ほんの3shotばかり、ブログに残しておこうと思います。

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カッコイイ木見つけた~

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紅葉ではないけれど、秋冬は赤い色に惹かれます。

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さて、昨日は久しぶりに薬膳キーマカレーを作りました。

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↑これを基本にいつもアレンジするんですけど、鶏ひき肉を使用。
トマトジュースもトマトも無かったので、今回は入れてません。
やっぱりアバウトな私ですから。

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カレーを作ると、SNSで繋がっている、中学高校の同級生男子N君を思い出すんです。

N君は子供の時から免疫の問題の病気で治療していて、その影響でとても太っていた彼は、60歳近くになってSNSの写真を見た時、誰かわからないくらいに痩せていました。
今でも病気と闘いながら、月に何日か入院をしたり、時には毎日点滴に通ったりしています。

食欲のない毎日で、今日はこれだけ食べられたってほぼ毎日SNSを更新しています。
食事だけでなく、見た映画や読んだ本、買った服なんかもアップしているんですけどね。

そんな彼は「体調が悪いとカレー」なんだそうです。
数年前、10日に1回入院していた時は、毎日カレーだったそう。
今でも他の物はあまり食べれなくても、カレーだけは食べられるって。

確かにカレーは飲み物っていう人もいるくらい、喉を通りやすいんだろうか。
スパイスも入っていたりして、案外体の調子も整ってくるのかもしれない。


そんな事を思いながらの薬膳キーマカレー
私はカレーが好き!といつも豪語しているけれど、毎日でも大丈夫!とは言い難い。
せいぜい3日くらいが限度かな。
でもやっぱりカレーはよく食べている方だと思う。


N君とは、高校を卒業してから一度も会ってないけれど、
もしかしたら何処かですれ違っているかもしれないね~ってお互い言いながら、SNSだけで繋がっている。

たまに「頑張って」ってコメントしているけれど、
毎日更新があるのが頑張っている証しだと、密かに応援しています。
N君とカレーのつぶやきでした。



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


Commented by もっちゃん at 2021-11-24 17:50 x
カレーが嫌いな人見た事ありません。
Nさんも大好きなんだろうな~^^、私も大好物ですよ。
ライス、パン、うどん、そば、何でもいらっしゃい(笑)。
Commented by sakuramochianko at 2021-11-24 21:20
こんばんは

薬膳カレー美味しそうです!
紹介してくださっているレシピで
私も作ってみます。ありがとうございます(*^-^*)
薬膳にとても興味があって、
コロナ前、京都府の薬膳インストラクター養成講座に
申し込みを何度かしていたのですが
倍率がすごく高くて、毎年抽選落ち(;^_^A
来年も申し込んでみます(^^)/
Commented by iyim2012 at 2021-11-24 23:00
to もっちゃんさん

そうですね、もっちゃんさんもカレー大好き人間ですよね。
私の知り得る限り、貴重な存在であります。(笑)

若い時は朝からカレーを食べて、学校や仕事に行っていた事もありましたっけ。
今は朝からは、ちと無理かな?(^^ゞ
ライス1番、うどん2番、パン3番かな?
Commented by iyim2012 at 2021-11-24 23:12
to ankoさん

こんばんは~(^^♪
私も中医学を教えていらっしゃる方から、薬膳2回ほど教えていただいたんですけど、
季節ごとに合う食べ物で体を整えるって、とっても奥が深くて興味を持ったんですけど、それっきりで・・・
私もインストラクターは無理でも薬膳勉強したいです。
でもなかなか機会がありません。
時々ですが、ヨガの先生に、この季節はこんな食べ物がいいよって教えてもらう程度です。
インストラクター養成講座もそんなに人気があるんですね~
ankoさん、ぜひ挑戦してください。
インストラクターになられた折には、ブログで薬膳を教えてくださいね。
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by iyim2012 | 2021-11-24 12:41 | グルメ | Comments(4)

人生を豊かにしてくれるのは、日々の生活の中にあります。ささやかな歓びを大切に綴りたい。


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