カルディのスパイスカレー

週末の晩ご飯はスパイスチキンカレー

主人と一緒に作りました。

カルディで買った「ギータ ジャルフレージ」というスパイスカレーの辛口を使って・・・

このカレーを買ったのは先月だったかな？

主人がテレビで見て興味を持ったらしく、カルディで見つけて「これやこれや」と。。。

ソースに煮込んだピーマン、トマト、玉ねぎなどが入っているので、テレビと同じようにチキンだけで作ると言う。

チキンだけでは量的に少ないかな？と、かさ増しにフープロで刻んだ玉ねぎ２個を入れる。

ざっと１０種類のスパイスが入った粉末を材料と炒めて、ソースを入れて煮込みます。

ソースはたくさんのスパイスと野菜が煮込んであるので、手間がかかっていると思います。

でも超簡単にスパイスカレーの出来上がり～

辛口なので、ひと口目が結構辛いです。

勝手にガラムマサラと塩などを追加して、好みの味になったかな～？
市販のルーとはまた違ったお味です。

スパイスカレーの味になれていない主人は「外国のカレーの味や！」ってわけのわからない感想を述べながら食べる。
１日寝かせた、次の日にはまたグッと美味しくなっていましたね。

スパイスカレーは小麦粉などを使っていないので、胃腸にも優しい養生カレーです。

この日の主人のお酒のつまみはシシャモ

ビールはアメリカのミラードラフト

シシャモにはS子ちゃんのお土産の、愛媛のレモン果汁

お料理は高度な技などなくても、こういった簡単な物も利用して、楽しんでアレンジして楽しく食せる日があれば、夫婦の普通の日もそれなりに楽しい～o(^-^)o



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。