十色生活

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お味噌作り 初体験

ヨガの先生のお宅、アーシャイルでお味噌作りを教えてもらいました。
ゴールドクレストをツリーに見立てて、先生の手作りのツリーが可愛いアーシャイルです。
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もう何年もお味噌を作っている先生やベテランさんたちに教えてもらい、大豆を一晩水に浸ける所から体験しました。

浸けた大豆を軟らかく煮てつぶし、麹と塩と混ぜる作業

なんて重労働~
右手はいいリハビリになりました。頑張った~
でもまだ完全ではない右手をかばって、左手はさらに頑張り、すっかり筋肉痛になりました。(+_+)
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空気を抜いて容器にしっかり押し詰めます。

5kg作りましたが、10kgや15kg作った人達も。 
涼しい所で保管して発酵させ、約3ヶ月くらいしたら食べられるかな?
楽しみだな~~!(^^)!


ギブスを取ってから、アーシャイルによく行っています。

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ボランティア同僚に誘ってもらって、紫門さんの灯りコンサート



軽くヨガもしに行きました。
先生お手製のお昼ご飯も楽しみです。
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きみ子先生のお陰で、色んな事を経験する事が出来、生活がほんとに広がってます。(^_-)-☆
生活や人生が、心豊かになるっていいですね。



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


  
by iyim2012 | 2018-11-30 21:56 | 生活 | Comments(2)
Commented by バラ at 2018-12-01 01:06 x
こんばんは( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
師走か、早すぎますね。
御味噌作りましたか、楽しそうですね。
参加したいわ。
色々経験出来て、楽しいですね。
味噌が完成したら、その味噌で
旦那様に、味噌汁作ってあげてね。
ヨガと先生の料理で癒されて(#^.^#)
灯りコンサートとは、何ですか?
Commented by iyim2012 at 2018-12-01 18:46
to バラさん

こんばんは~(^^♪
ほんともう師走ですね~
一年早すぎます!
お味噌、初めて作りましたが結構力要りました。
一人で黙々と作るのはしんどいからって、大勢で作りましょうと声かけてもらいました。
どんな味になるのか、楽しみです。!(^^)!
灯りコンサートは、CDを出している紫門さんという歌手の方のコンサートを、灯り作りの先生が演出を考えたコンサートでした。
沢山の灯りに囲まれて、幻想的でしたよ。
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