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自分のための晩ご飯

昨日の晩ご飯です。
彩り鮮やか、目にも楽しいフルーツサラダ
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いずみピクルスにフルーツピクルスっていうのがあるんです。
それをサラダにトッピングしただけなんですが・・・

フルーツのピクルスって珍しくないですか?
グレープフルーツ、パイナップル、ぶどう、オレンジ、レモン、ナタデココをリンゴ酢とハチミツに漬けこんであります。

余計な物が一切入っていない、地元泉州の泉佐野で作られています。

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お店は、なんばパークスにあり行くと必ず寄ります。(ネットでも買えます)
泉州の水茄子のピクルスもあります。

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昨日のメニューは、フルーツサラダとアヒージョ
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アヒージョには、砂肝、マッシュルーム、パプリカ、茄子を入れてみました。


その日の気分で器を選び、後は自分流に盛り付けも楽しい。


お料理は私の場合、高度な技などは無いのだから、楽しんでアレンジすることが多いです。
自分の為のお料理は、材料も調味料もアバウト、色々入れてアレンジしまくります。 ぷぷっ!
自分なりの美味しいを追及するのが好きなのだ~(笑)



今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございました。


  
Commented by heididayo at 2018-07-18 09:15
こんにちは(o^^o)

私もすし酢とオリーブオイルの簡単ピクルスはよく作るのですが、リンゴ酢とハチミツにフルーツを漬けるアイデアはありませんでした!
お家でも出来そうですね(^_−)−☆
フルーツ同士だから合うと思います(*^^*)
アレンジしまくって、自分好みの味の追求w 私もやってみまーす♡
Commented by bienes at 2018-07-18 11:09
暑い夏、美味しい物を食べるのが一番!
赤や黄色がなんとも食欲をそそりますね。
簡単で美味しい物〜大歓迎(*^^*)
Commented by バラ at 2018-07-18 13:19 x
こんにちは。 こんなお店がなんばパークスに
あるんですね。
瓶に入って売ってるんですか?
ピクルスにいいですね。
私は桃を買いましたが、硬めやったかな。
もお一個の柔らかめに、期待です😃🍑
Commented by iyim2012 at 2018-07-18 22:18
to ハイジさん

こんばんは~(^^)/
そうなんですよ、フルーツのピクルスっていうのが珍しいと思って買ってみました。
フルーツだからってピクルスはピクルスで、デザートではなくおかずで食べるって感じでしたよ。
ぜひお家でもやってみてください!

アレンジもアバウトだから、2度と同じ味は出せない時もあるんです~|д゚)
Commented by iyim2012 at 2018-07-18 22:25
to bienesさん

暑い夏はただでさえ食欲落ちますよね。
韓国はまだいくらかでも涼しいですか?
食欲のない時は、見た目で食欲そそったりも大事かな?と、カラフルなサラダにしてみました。
フルーツのピクルス、夏には重宝すると思います。(*^^)v
Commented by iyim2012 at 2018-07-18 22:29
to バラさん

こんばんは~(^^♪
ネットでも買えますが、なんばパークスにお店ありますよ。
色んなピクルスが瓶に入って並べられて、とっても綺麗なんですよ。

桃の季節ですね。
岸和田の包近の桃や、和歌山の荒川の桃とか高いですが有名ですね。
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by iyim2012 | 2018-07-18 08:56 | グルメ | Comments(6)

人生を豊かにしてくれるのは、日々の生活の中にあります。ささやかな歓びを大切に綴りたい。


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