十色生活

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食レポABC

昨日夜、友達とLINEでやり取りして、その友達が最後につぶやく。
「痩せるのは歯茎と髪の毛、増えるのは白髪と体重」

思わず友達に「座布団1枚!」と称賛を込めて返信した。(笑)


     ************


以前ブログにアップした糖度が高い「彩誉」という人参や、美味しそうだと思って買った物。
食べて写真に撮って、ブログにもそのうちそのうち・・・

そのうちが色々書くこともあって、今頃になってしまった。
今頃ちょっと書いてみるかという気になって、一挙放出~(笑)

とは言え、日々雑感の中インスピレーションも乏しく、特別感もない何とも無難な食べ方になってしまいました。



まず糖度がイチゴと同じ9%という、岸和田ブランドの「彩誉」という人参です。
このお店で買いました↓

その後も甘い人参として、他でもテレビで取り上げられていました。


人参スティックなんて食べ方は最近しないけれど、糖度がせっかく高いんだからこれはまずは生でしょう~
たしかに生でかじると甘いです。(イチゴとまではいけないけれど)
なので、ジュースが一番美味しかったと思います。
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人参丸ごと1本、バナナと牛乳を少し足して、春色ジュース(*´з`)

後は人参しりしりと、シンプルに煮物、そしてキャロットラペ(フランチサラダ)でいただきました。
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加熱しても人参の甘みは変わらず、こくもあって美味しいです。



お次は“絶対美味しいはず”と思って買ったこの子達。
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ブルボンの「スライス生チョコレート」は、スライスチーズのようなシートタイプのチョコレートで、5枚入りです。

お味は甘さ控えめのビターな味ですが、もう少し大きければもっと巻いたり包んだり出来そうです。
バナナはくるっときれいに巻けません。オレンジピールを巻いてみました。
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後は食パンに乗せてオーソドックスに。
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過熱してトロケ具合を楽しむのも良し。


続いてフィラデルフィアの「贅沢3層仕立ての濃厚クリームチーズ」です。
こちらも先ずは食パンに乗せて。
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すごく厚みのあるチーズです。
チーズ感はありますが、3層の真ん中のクリームチーズの味があまりしないの。

もう1枚もハンバーグに乗せてみる。
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こちらの方が3層になった断面、よくわかりますね。

3枚入りで、残り1枚は生ハムorロースハムと一緒にそのまま食べようと思ってたけれど、その前に主人のお腹に入りました。
チーズは好きなので、もう少し他の食べ方はしてみたいですね。


両方とも時々は食べてもいいな~
次買うなら、3ヶ月後くらい?
その点、人参は岸和田のイオンでも手に入るそうなので、そちらの方が近いのでまたすぐにでも買いに行きたい気分です。


・・・とまあ、アバウトで曖昧な食レポだこと。
(食レポには向いてない事がよくわかりました。)


以上、ユミがお伝えしました。(´艸`*)


  

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by iyim2012 | 2017-03-08 08:53 | グルメ | Comments(8)

甘酒を使って♪

去年夏頃から、甘酒を愛飲しております。

気に入った物は結構長く続く方で、チアシードもココナッツオイルも、未だに一応細々と続けています。
甘酒も、今はほぼ毎日です。そのままでは甘いので牛乳や豆乳で割って。。。


昨日は甘酒についていたレシピで、甘酒入りキーマカレーなるものを作ってみました。

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レシピの材料は
挽肉200g、玉ねぎ1/2個、トマト缶150g、甘酒150ml、カレー粉大さじ1
生姜1かけ、ニンニク1かけ、ケチャップ大さじ1、醤油小さじ2、塩コショー少々

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作り方は至って簡単。
刻んだ生姜ニンニクをオリーブオイルで炒めて、挽肉玉ねぎも入れて炒めて、カレー粉を入れて
トマト缶と甘酒を加えたら、水分が少なくなるまで煮込んで、後は塩コショー、ケチャップ、醤油で味付けます。

味付けは好みでいつでも適当です。
カレー粉も、ケチャップもお醤油も、ちょい足ししてパンチを効かせました。
隠し味に砂糖も少し入れました。
2~3人分とういう事で、3回はいけるかな。
カレー好きですが、なかなかイケますよ、これ!



甘酒とリンゴをミキサーにかけて、スムージーも美味しいです。
チョコレートコーティングしたチアシードをトッピングです。
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甘酒とバナナのスムージーも美味しいんですよ。




「飲む点滴」と話題になっていて、色んな所で甘酒を見るようになりました。

私はいつも、酒屋さんが作った、砂糖不使用、米麹か玄米麹の物を買っています。
でも、ついこの間スーパー松源で見つけたのは、和菓子屋さんが作った甘酒です。↓
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日本橋の和菓子専門店、榮太楼が、うわさの獺祭とコラボした甘酒なんですって。
いつも買う物の2倍の値段なんだけど・・・

これもまた絶対美味しいはず・・・楽しみです(´艸`*)



*オマケ*
義母からおすそ分けしてもらった市田柿。
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チーズ好きの私は、またもやクリームチーズと一緒に食す!

邪道~!?笑



今日も訪問していただきありがとうございました。


  
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by iyim2012 | 2017-02-06 09:42 | グルメ | Comments(16)

丹波の黒豆枝豆

やっと落ち着いての朝ご飯と写真撮影。
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娘のオッパイが良く出るようになってきたので、余った粉ミルクを置いて行ったんです。

捨てるのも勿体ないかなと思って、試しにコーヒーに入れてみたの。
ネットではまずいなんて書いてありましたが、私は大丈夫です。あまり違和感なく飲めました。

でも一気に消費するには、シチューやクリームパスタでも作るしかないかしら。


     ***********


主人が赴任先で、丹波の黒豆の枝豆を買って来てくれました。
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黒大豆になる枝豆で、10月半ばの2週間しか収穫出来ない希少品です。
収穫せず12月頃になると黒豆になるそうです。

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粒は普通の枝豆より大きめで紫っぽい色です。
やっぱりノーマルに茹でていただくのが一番美味しいです。



今日も訪問していただきありがとうございました。


  
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by iyim2012 | 2016-10-17 11:09 | グルメ | Comments(22)

サンキュウ娘とランチ Another

双子にはテレパシーのように、不思議と通じる物があるっていう話はよく聞く。
姉妹や兄弟でも、たまにあるらしい。

うちの長女と次女も、仲が良いと言うのか気が合うというのか、偶然が重なることがしばしばあるようです。

普段滅多に行かないお店でバッタリ会ったり、靴のチェーン店のA◯Cマートの違う店舗で、同時期に同じデザインの色違いの靴を買っていたり、一緒に出掛ける時、示し合わせたように偶然同じTシャツを着て現れたり・・・


今回のほとんど同時期の妊娠にも、まったく驚かされたというより笑えました。
お互い3人目。
そこまで仲良くしなくてもいいんじゃない?って・・・


長女も7月後半より産休に入っています。
暑くて毎日しんどがっている長女ですが、次女の時のように気分転換にランチにも誘って楽しんでいます。


次女の時も行った、テラス席が素敵で美味しい「空音」 長女は初めて行きたかったんですって。
もう何度となくブログにもupしています。
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長女だけでなく主人も次女も一緒に行った、「桜珈琲」でのモーニングランチ。
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「ひより珈琲」のパンケーキ
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予定日が近づくと、ドキドキの毎日です。

先日放送していた24時間テレビは泣きどおしでした。
男の子でも女の子でも、無事に産まれてくれればどちらでもいい・・・



今日も訪問していただきありがとうございます。
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by iyim2012 | 2016-09-03 19:54 | グルメ | Comments(20)

ヒーロー

長女のところの長男、5歳の孫チャマの運動会でした。
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気持ちのいいお天気で、運動会日和だったんだけど、毎年大きな体育館を借りて、名前も運動会じゃなくて「フェスティバル」です。
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5歳の年長さんの孫にとっては、保育園生活最後の「フェスティバル」でした。

プログラムの一番最後は、年長さんクラスの全員リレーです。
4つに分かれたグループのトップを走る孫チャマ。一番でバトンを繋げました。

小さな5歳の子供のリレーですが、観戦している大人達の「行けー!走れー!」の黄色い歓声高々に、盛り上がる瞬間です。
子供達も、バトンの受け渡しの練習や、どうしたら一番になれるかみんなで相談して、力を合わせて頑張ることの面白さや大切さを学んだ毎日でした。

結果、孫チャマのグループが一等賞!
両手を上げてジャンプして喜ぶ孫のグループのお友達。
その横で、負けて悔しくて、思わず泣いてしまうお友達。。。

思わず出たその涙を見て、先生も大人ももらい泣きです。

みんなが同じメダルをもらって、みんなが一番、みんながヒーローやったよな~と思えたリレーでした。
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我が孫、スパイダーマンのヒーローは、これからもお父さんお母さん、弟、産まれてくる赤ちゃんを守れるヒーローになれるんかな?
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   ***********


目の手術で入院していた病院に、生命保険の診断書をお願いしていたのが、やっと出来たという連絡があったので、先日もらいに行ってきました。

この病院の近くは、沖縄から移住してきた方が多く暮らしている土地で、沖縄料理のお店がたくさんある界隈です。
次回からの目の診察は、地元の市民病院に変わったので、この辺りに来る機会も少なくなるんだろうと思って、沖縄料理を久しぶりに食べました。

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ソーキそば、ジーマミー豆腐、もずく、アーサーの天麩羅
サーターアンダギーはお土産にいただきました。

都会の中で、ここだけ沖縄がいっぱいの雰囲気です。

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「うるま御殿」さん
夜には、沖縄民謡のライブがあるそうで、楽しそうですね。



今日も訪問していただきありがとうございます。
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by iyim2012 | 2016-05-23 00:04 | 生活 | Comments(22)

サンキュウ娘とランチ

次女が妊娠9か月になり、仕事がやっと産休に入りました。
妊婦が二人いるので紛らわしいですが、ただ今長女25週、次女33週・・・だったと思う。(・・?

産休に入って、色々しなければいけない事もたくさんあるだろうけど、普段仕事でなかなか行けないランチなんかも、母としては誘ってあげたいと思うのです。

なので母娘ランチ。
まずは母オススメのお店「空音」に行ってきました。

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ロケーション抜群のサンルームテラスの席。
眺めの良い景色は、お料理を尚いっそう美味しくしてくれます。



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久しぶりの母娘のランチ。

赤ちゃんが産まれるまで、あと何回ランチに行けるかな?
私だって、産まれたら忙しくなるぞ!



でもね、よ~くわかっているんですよ。
幸せと心配はいつも隣り合わせに居て、幸せはみんなの所に平等には来てくれない事も。
初産だって三人目だって一緒です。

でも今は、未来を信じることが何よりも大切で、
誰もが一年後も笑っていることを信じて、毎日普通に暮らしていくしか出来ないでしょ。

だから今は母娘のランチ、娘との時間を大切にしたいです。
大いにランチ楽しむぞ!

そして元気な赤ちゃんが幸せを届けてくれるのを、心から待ちたいと思います。


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「空音 ku-on」
プラントハンター、西畠 清順さんプロデュースの、珍しいエアープランツやマニアックな樹木が、お店のアクセントになっています。

好きなお店は、“インテリアもロケーションもご馳走のうち” 的なお店です。






*オマケ*は、久しぶりの、星乃珈琲のパンケーキ
こちらもやっぱりなかなか美味しくて、ボリューミー!
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by iyim2012 | 2016-05-20 20:56 | グルメ | Comments(16)

美食倶楽部のランチ

今年初のランチしてきました。

久しぶりのお店、「美食倶楽部 一歩」さん。
モダンなジャパニーズスタイルの鉄板焼きのお店です。

最近の若い人に人気のカフェ風でカジュアルなお店が増えている中、ここは昔からのスタイルを守り続けている。


前菜 魚介のカルパッチョ
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魚介の一品料理&ポテトグラタン&サラダ
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牛フィレステーキ
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こちらの〆は、ミニカレー、明太子お茶漬け、雑炊、白ご飯からチョイス出来ます。
その日の気分で、私は明太子お茶漬けに。
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季節のアイスクリーム
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好きな食べ物は一番あとに食べる派です。
最後のお楽しみで、味わって食べるの~

でも・・・ここ最近、このマイルールは崩れつつります。

お腹が空いている時が、一番美味しく感じられるんじゃない?
最後まで大事においておいて、お腹が一杯になり、食べられないんじゃない?

悩むよな~~

そんなたわいもないことを考えながらいただくランチ。

幸せだな~

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昨日夕方、虹が出ましたよ。
孫チャマのお迎えの保育園で、先生や沢山のお友達と一緒に見ました。

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さて、今日は2か月に1回ある、お昼からの仕事の日です。

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残り物でお弁当も作ったし・・・
では、行ってきま~す!(@^^)/~~~




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by iyim2012 | 2016-01-14 11:40 | グルメ | Comments(14)

水曜日の手抜きご飯

先日見た夕陽。

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夕焼けって嫌な事もしんどい事も、一気に忘れさせてくれるような、エネルギーを感じます。

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水曜日は仕事がない日です。
でも水曜日は忙しい。(ときが多い)

朝9時半か10時頃家を出ると、1、2度家に戻ってはくるけれど、帰ってくるのはいつも夜の7時過ぎになる。


本日もミッション終了~!!


そんな忙しい水曜日の晩ご飯は、当然手抜きで、すぐに食べられる物になってきます。
こういう時、プチおひとり様生活は助かります。

今日は夕べの残りで、牛丼。
昨日と違うのは、具も少なくなったので温泉卵を買って来て乗せました。

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先週の水曜日は、コストコでリピ買いしている中村屋のバターチキンカレーでした。
(レトルトのカレーは普段食べませんが、これを知ってから、常備しています)

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少しでも野菜を摂りたいと、冷凍のナスを投入しました。

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水曜日は忙しいけれど、そんな水曜日があるから、かえってメリハリのある1週間になっているのではと思うのです。
忙しい日もゆるゆる過ごす日もあって、そんな毎日の積み重ねで1年はあっという間に過ぎていく。

気が付けば今年もあと残すところ1か月半ちょっと・・・



今日は少し寒くなりました。 
今頃思い出した、手編みの靴下。
ずっと前に、コチラを編んでくださった方が靴下も編んでくださいました。

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あったかいし、なかなか可愛いぞ!(*´▽`*)


娘二人が、咳が長い間続いて気管支炎やアレルギーと診断され、心配しましたがようやくましになってきたようです。
今年の残りの1か月半、体調管理を怠らず、元気に過ごして新しい年を気持ちよく迎えたいですね。




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by iyim2012 | 2015-11-11 22:09 | グルメ | Comments(16)

異空間のイタリアンレストラン

中秋の名月、そしてスーパームーンでしたね。
月から届く神秘ののパワーを感じながら、お月見された方も多かったのではないでしょうか?


さて今月もうひとつのランチの予定、
こだちみのEさんが、とても素敵なお店を見つけてくれました。

OSTERA ARIA ~オステリア アリア~ 岸和田市阿間河滝にあるイタリアンです。

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田舎の細い道に突如現れるお屋敷と、イタリアの国旗。
お店は、このお屋敷の中にありました。

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お屋敷の前には大きなむくの木がシンボルとなっていて、敷地内にはむくの木ホールという名の小さなホールもあります。

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ランチは軽めにパスタとメインとデザートです。

チョイスしたパスタは、秋刀魚と下仁田ネギのペペロンチーノ。
旬の素材をすだちでさっぱりといただきました。

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メインは和牛のソテーです。

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デザートは栗のムース、安納芋とガナッシュの一口ケーキ。

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広い敷地内には他にも、オーディオショップ、酒屋さん、パン屋さんもありました。

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手作りパンのお店「ルーラル」で、オススメのパンを買って帰りました。


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風情ある築200年以上の邸宅。
一歩中に入ると外見とは違う別の空間でした。


ランチしながら盛り上がった親の介護トーク。
実のある話もあったのですが、また後日にでも、ということで。




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by iyim2012 | 2015-09-29 17:35 | グルメ | Comments(10)

ランチの予定

北関東と東北の大雨の被害に続いての、今朝の関東の地震のニュース。
自然が怒っているのかな。

こんな時こそ、大切なものを見失わないように。
平和な日本を取り戻したいですね・・・


          ***********



昨日母が入院する病院の、リハビリのPT(理学療法士)とOT(作業療法士)の先生が、母の家の家屋調査に来てくれた。
退院後、自宅でいかに安全に、そして快適に生活できるかを調べ、ADLの向上に向けて、リハビリに活かしてくれる。

母の希望である、今までと同様の自宅での生活。

段差だらけの古い自宅で、問題は山積みだけど、母の希望を最優先したいと願う姉と私です。



家屋調査の後、姉と久しぶりにランチに行きました。

選べる3品(デザートも含む)と、パスタ、ピザがついて、一人1280円のリーズナブルなランチです。

ふたり合わせると結構豪華です。

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こちらでも水茄子が使われてます。水茄子のカルパッチョ
そしてエスニックサラダにはイチジクが~ イチジク好きなんです。

後はタコのカルパッチョ。 具だくさんスープ。


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茄子とホタテと豆苗のパスタ。 豚肉と空芯菜のピザ。


余談ですが、イチジクって漢字で書くと、「無花果」って書くんですよね。
花が咲かないわけではなく、実の中にたくさんの白い花を咲かせて、外からは見えずに花がないように見えるらしいです。


デザートは自家製のチーズケーキです。

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お店の隣は雑貨店になっていて気になるものが色々あります。
木製のティースプーンを買って帰りました。


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美味しい空間「seed」(シード・貝塚)さんでした。

お会計を済ませていると、どなたかがお誕生日だったようで、高らかに鳴る happy birthday の音楽と共にケーキが運ばれて行きました。
いいですね~ 思わず私たちも拍手。
幸せを分けていただきました。


来週も姉に美味しいと評判のお店に連れて行ってもらいます。
今月はちょこちょこっと 新しいお店のランチの予定が舞い込んできてるので、なんだか少しワクワクです。



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by iyim2012 | 2015-09-12 17:11 | グルメ | Comments(14)